主營(yíng)產(chǎn)品：
碳8-碳22伯胺系列、碳8-碳22仲胺 碳8-碳22（單烷基/雙烷基）叔胺 碳16-碳22伯酰胺 碳16-碳22仲酰胺 碳16-22雙酰碳 16-碳22季銨鹽 功能助劑水性分散 塑料橡膠的潤滑劑、脫模劑、防粘連、開(kāi)口劑、光亮劑等。
文章詳情
芥酸的性質(zhì)與用途
日期：2024-06-22 06:26
瀏覽次數：4870
摘要：
用途 生化研究。有機合成。潤滑劑。表面活性劑。
性質(zhì)：又稱(chēng)順(式)13-二十二碳烯酸。屬脂肪酸類(lèi)化合物。乙醇中針狀結晶，熔點(diǎn)33.8℃。碘值74.98。相對密度0.860。沸點(diǎn)381.5℃(分解)。折射率1.4534。不溶于水，溶于乙醇、甲醇，易溶于乙醚。
在自然界中存在于十字花科蕓苔屬植物白芥(Brassica alba)種子脂肪及菜子油中，含量頗高。有時(shí)也把α-羥-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸內。
芥酸及其甘油酯可應用于食品工業(yè)或化妝品制造業(yè)。用于生產(chǎn)表面活性劑（洗滌劑）。
